Sourceur & torréfacteur de cafés de spécialité
Professionnels
Notre démarche
Direct Trade
Chaque année, nous nous déplaçons dans les plantations pour renforcer nos relations avec les producteurs et être toujours plus au cœur de ce produit d’exception. Notre démarche est de collaborer avec des coopératives, fermes, et exportateurs partenaires qui valorisent le prix d’achat auprès des producteurs leur permettant de couvrir la totalité des coûts de production
Nous garantissons ainsi une rémunération aux producteurs très largement supérieur au prix du marché ou du commerce équitable; un juste prix, qui leur permet de vivre de leur travail, d’investir, de mieux payer leur main d’œuvre et de se projeter.
Alvaro Pereira, producteur de la ferme Sitio Da Torre
Depuis 4 ans, nous travaillons avec Sitio Da Torre et rendons visite au producteur Alvaro chaque année pour renforcer nos relations et sourcer notre café en direct. Située près de Carmo de Minas, cette ferme familiale bénéficie du climat idéal de la région de Mantiqueira de Minas.

Café de Spécialité
100% Arabica

Traçabilité
des grains

Agriculture Bio
ou durable

Torréfaction
de précision

Torréfaction & boutiques

Les boutiques
Nos espaces dédiés au café de spécialité, entre comptoir de dégustation et boutique spécialisée.

Les ateliers
Nous torréfions chaque semaine, une sélection de cafés fins à destination des particuliers et des professionnels.